compromiso con la calidad

Estamos comprometidos con la calidad desde el inicio del proceso de cría hasta las fases finales de curación en bodega. Nuestro espíritu de empresa familiar se traduce en el mantenimiento de la una tradición jamonera transmitida de padres a hijos que tiene en el compromiso con el cliente y el mimo por el producto sus ejes fundamentales.

EXCLUSIVIDAD

La elaboración de nuestros productos se hace en el secadero/bodega artesanalmente, sólo trato humano, sin máquinas que alteren el cuidado. Por ello, el loncheado de nuestras piezas se hacen a mano, a cuchillo, por un equipo con más de 12 años de experiencia.

GARANTÍA DE CALIDAD

ESENCIA PURA ofrece una total garantía de sus productos 100% ibérico puro de bellota, con óptima curación, cuidados y presentados de forma exquisita. Sin intermediarios, directamente a su mesa desde nuestra bodega artesanal.

CERTIFICADO

Nuestras piezas proceden de una raza porcina 100% ibérica pura que conserva un auténtico tesoro genético. Criados en tierras andaluzas y extremeñas, nuestros cerdos reciben durante todo su ciclo de vida un cuidado y tratamientos únicos.